永清人知道什么是“茖挠”吗?

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茖 挠

读音:gē nao

释义:轧场时轧碎的豆荚和豆秸稍

例句:把轧剩的~收起来,留着喂牲口。

中华文明是以农耕文明为基础的,所以中国的许多节日都与农事农时有关,在各地方言中,也有一些专属于农事的词语,比如永清一带方言中的“茖挠”。

很多人怕都已经淡忘了“茖挠”这个词了,因为人们都已经久离了乡间劳作,大机械生产已经把农民们从农事中解脱了出来,牛马骡子这些大牲口,即使在乡村,也是极为少见了,或许有的农村孩子从来都没有见过。

秋收时,要轧豆子,把带着黄豆的豆秸晒干,用牲口套上碌碡一遍遍地轧,把豆粒从豆荚中轧出来,轧场之后会分出三批物质:一批是黄豆,这是一年劳作的收获;一批是豆秸,就是“煮豆燃豆萁”中的豆萁,用来烧火做饭;还有一批就是“茖挠”,“茖挠”包括豆荚、豆叶和嫩的豆秸梢,这是喂牲口的饲料。

“富人爱骡马,穷人爱娃娃”,这是罕见的对富人的夸赞,农人就应该爱惜自己的牲口,牲口不仅是农人的生产工具,更是他们一生劳作的伙伴,理当享受他们共同劳作中的一部分收获。

▌来源:文旅永清 编辑:焱焱审核

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