小龙虾是大部分人们都喜欢的夏日特色美食。下班后，叫上三两好友，点几盆小龙虾，选上经典的麻辣味、蒜蓉味，配上啤酒、可乐、凉茶这种清爽解腻的饮品，边吃边聊，简直是人生一大美事。
疫情结束后的首个夏天，大家对户外、堂食充满期待。同时，预制菜也在2022年后有着飞速发展。堂食和外卖的小龙虾餐食、各类预制菜形式的小龙虾产品，在今夏一定有着很高的销量。
KuRunData库润数据邀请了1000位小龙虾消费者进行在线调研，并结合2022年的夜宵经济自有数据，发布《2023年消费新趋势——小龙虾》，对今夏的小龙虾消费趋势进行分析。
夏季餐饮市场状况
小龙虾消费趋势和品牌偏好
小龙虾的更多食用场景与形式
小龙虾的未来发展潜力
本文来自微信公众号“KuRunData库润数据”（ID:kurundata），作者：库润数据研究部，36氪经授权发布。