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食材明细
主料
大头菜
一颗（大的）
辅料
大蒜
2头
大葱
1根光要白色部分
萝卜
1/4根
姜
鹌鹑蛋大小
配料
辣椒面
3大勺
盐
2大勺
糖
2大勺
醋
1大勺
味精
2/3大勺
微辣
口味
拌
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
大头菜咸菜的做法步骤
1准备大头菜，（我做得多，准备了多棵大头菜了。）切成细条备好。
2大蒜，葱姜等配料准备，切小段。
3加半碗水放入果汁机里搅拌。
4准备调料。
5准备的调料和配料放在切好的大头菜上拌，隔5分钟再拌一下，就好了。
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